Estabelecimento operava sem alvará e em condições insalubres, colocando em risco a saúde pública
Neste domingo (4), uma operação conjunta da Vigilância Sanitária e da Polícia Militar resultou na interdição de uma fábrica clandestina de pães e gelo no bairro Sertão do Trombudo, em Itapema. O local funcionava sem alvará e em condições insalubres, fornecendo produtos a mercados da região.
A ação foi iniciada após uma denúncia recebida pela Polícia Militar. Ao constatar a situação, os policiais acionaram a Vigilância Sanitária, que lacrou o estabelecimento imediatamente. Uma nova operação está prevista para esta segunda-feira (5) para o recolhimento dos produtos encontrados no local.
Segundo os fiscais, a fábrica operava fora das normas sanitárias, sem supervisão técnica, com armazenamento inadequado de insumos e indícios de trabalho em condições degradantes. O ambiente apresentava forte insalubridade, sem estrutura mínima para a manipulação de alimentos.
“Encontramos um local totalmente impróprio e com sérios riscos à saúde pública. A fábrica foi imediatamente interditada e seguimos atuando para garantir que nenhum produto irregular continue em circulação”, afirmou João Íris Romera, diretor da Vigilância Sanitária.
A distribuição dos produtos a comércios e mercados da região está sendo rastreada. Segundo a fiscalização, os pontos de venda são tratados como vítimas, mas serão investigados para apurar possível responsabilidade.
O secretário de Saúde, Fabrício Lazzari, declarou: “Não vamos tolerar esse tipo de prática na nossa cidade. Saúde pública é coisa séria. Nossa equipe agiu com responsabilidade para proteger a população. Quem coloca vidas em risco será responsabilizado”.
A Prefeitura de Itapema reforça seu compromisso com a segurança sanitária e orienta que denúncias sejam encaminhadas pelos canais oficiais da Vigilância Sanitária ou pela Ouvidoria Municipal.
