Fusão une excelência artesanal e potência cooperativista, ampliando o alcance dos queijos nobres e fortalecendo a presença da Aurora no segmento de alto valor agregado
A Aurora Coop concluiu a aquisição da tradicional queijaria Gran Mestri, de Guaraciaba (SC), especializado em queijos artesanais de alto padrão como grana, parmesão e gorgonzola.
Com a compra, a cooperativa amplia seu portfólio no segmento de valor agregado, reforçando sua presença além das proteínas animais.
A proposta contempla a manutenção das operações, equipe e estrutura da Gran Mestri, garantindo continuidade na produção e atendimento.
A Gran Mestri, fundada em 2002 por Acari Menestrina, é uma das poucas no país habilitadas a usar a denominação Grana Padano, conforme tradição italiana.
“A aquisição representa um movimento estratégico de diversificação com propósito”, afirmou Neivor Canton, diretor‑executivo da Aurora.
Hoje, a cooperativa atende cerca de 150 mil famílias, com atuação no leite UHT, requeijão, embutidos, salames e frangos.
A entrada no segmento premium posiciona a Aurora como uma das maiores do setor lácteo no país. Apesar de não ter divulgado o valor da transação, o negócio foi aprovado sem restrições pelo CADE.
A operação também assegura o suporte continuado a fornecedores e distribuidores dos produtos Gran Mestri.
Para a cooperativa, a compra representa não apenas expansão, mas um fortalecimento do compromisso com a qualidade e a tradição.
A Gran Mestri seguirá produzindo com rigor artesanal, agora com respaldo da estrutura maior da Aurora.
Essa união combina inteligência de escala com autêntica dedicação ao sabor e à cultura queijeira.
O movimento reforça a estratégia da Aurora de crescer em categorias de alto valor, sem perder o vínculo com as raízes locais.
A expectativa é que os queijos nobres ganhem mais espaço no mercado nacional e internacional. A fusão também incentiva projetos de inovação e fortalecimento de cadeia produtiva em Santa Catarina.
Analistas consideram a operação como um passo significativo na consolidação do setor lácteo premium. Para o consumidor, a promessa é de manter a identidade Gran Mestri com o respaldo da robustez da Aurora.
O mercado aguarda os próximos lançamentos e possíveis reposicionamentos na linha de queijos especiais.
Para Aurora, esse é um marco rumo à liderança em qualidade e variedade no segmento.
