Produção na Vila Itoupava pesou 1.679 quilos, foi preparada por 25 profissionais e garantiu à cidade o sétimo título nacional
Blumenau voltou a colocar sua gastronomia e tradição germânica no livro dos recordes. Nesta segunda-feira (7), a Vila Itoupava apresentou uma cuca de 202 metros e 1.679 quilos, reconhecida pelo Instituto RankBrasil como a maior do Brasil pela sétima vez.
202 METROS PARA CELEBRAR UMA HISTÓRIA
O tamanho da receita foi escolhido para representar os 202 anos da imigração alemã no Brasil. O corte aconteceu no ginásio da ECIM Coronel Pedro Christiano Feddersen e reuniu centenas de moradores e visitantes durante as comemorações dos 176 anos de Blumenau.
A produção exigiu 24 horas de trabalho e mobilizou 25 padeiros e ajudantes, que participaram de todas as etapas até que a gigantesca receita estivesse pronta para ser apresentada ao público.
TRADIÇÃO QUE CRESCE A CADA ANO
A cuca gigante da Vila Itoupava tornou-se uma das marcas das comemorações de Blumenau. A tradição começou em 2018, quando a receita alcançou 168 metros, e desde então a cidade vem ampliando a marca: foram 169 metros em 2019, 172 em 2022, 199 em 2023, 200 em 2024, 201 em 2025 e, agora, 202 metros.
A medição deste ano foi acompanhada presencialmente pelo Instituto RankBrasil, responsável pela certificação do recorde. Com a nova marca, Blumenau recuperou novamente o título nacional.
OITO SABORES PARA A COMUNIDADE
Depois da confirmação do recorde, a cuca foi distribuída gratuitamente ao público. A receita foi preparada em oito versões: farofa, farofa com banana, chocolate branco com farofa, chocolate com farofa, abacaxi com farofa, linguiça com farofa, nozes com nata e farofa e maçã com nozes e farofa.
Mais do que uma disputa por centímetros, a iniciativa mantém viva uma tradição gastronômica ligada à colonização alemã e transforma o aniversário de Blumenau em um momento de encontro entre moradores, visitantes e diferentes gerações.
A produção da família Fritzke, realizada desde 2018, consolidou a Vila Itoupava como um dos principais símbolos da gastronomia germânica de Blumenau.
