Levantamento da Abrasel aponta que mais da metade dos empresários registrou queda no fluxo de turistas neste verão
A temporada de verão está chegando ao fim com um sentimento de alerta para empresários do setor gastronômico em Balneário Camboriú e região. Pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Santa Catarina (Abrasel SC) mostra que grande parte dos estabelecimentos registrou movimento abaixo do esperado neste verão.
De acordo com o levantamento, feito entre 1º de janeiro e 17 de fevereiro, 51% dos bares e restaurantes relataram queda no número de turistas em comparação com o mesmo período do ano passado. Dentro desse grupo, 34% apontaram redução de até 15% no movimento e 17% afirmaram que a retração superou esse percentual.
Outros 24% disseram ter mantido o mesmo fluxo de clientes da temporada anterior, enquanto apenas 24% registraram crescimento na movimentação. Em nível estadual, o cenário foi semelhante: 58% dos empresários catarinenses relataram queda no movimento, segundo o levantamento da entidade.
Mesmo com a presença de visitantes nas cidades litorâneas, muitos empreendedores relatam dificuldade para transformar o fluxo de clientes em resultado financeiro positivo. Segundo a presidente da Abrasel SC, Juliana Débastiani, o setor enfrentou custos elevados, desafios na contratação de mão de obra e margens cada vez mais apertadas.
Outro fator que impactou o resultado foi a dificuldade de repassar a inflação aos consumidores. A pesquisa indica que 68% dos empresários não reajustaram os preços ou aplicaram aumentos de até 5%, enquanto 32% realizaram reajustes de até 10%.
Apesar das dificuldades, pouco mais da metade dos estabelecimentos conseguiu fechar a temporada no azul: 51% registraram lucro, 37% terminaram no equilíbrio e 12% tiveram prejuízo.
No início do verão, o setor tinha expectativa de crescimento impulsionado pelo turismo internacional e pelo aumento do fluxo de visitantes em Santa Catarina, especialmente de argentinos e chilenos, tendência observada em outras pesquisas do setor.
