Cidasc libera consumo e venda de ostras, mexilhões, vieiras e berbigões após monitoramento indicar ausência de toxinas
Nesta terça-feira, 11 de março, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) autorizou a retirada, consumo e comercialização de moluscos bivalves em todo o estado, após análises laboratoriais confirmarem a ausência de toxinas prejudiciais.
A Cidasc reforça a importância de adquirir moluscos exclusivamente de fornecedores com Serviço de Inspeção Oficial (SIM, SIE ou SIF), garantindo a segurança alimentar.
Maior produtora nacional de moluscos bivalves, Santa Catarina mantém um monitoramento contínuo das áreas de cultivo. O Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros (Molubis) é uma das principais ferramentas de controle sanitário do setor, assegurando qualidade tanto para produtores quanto para consumidores.
Comprometida com a segurança alimentar, a Cidasc mantém vigilância constante e adota medidas preventivas sempre que necessário. A liberação atual reflete esse trabalho diligente, garantindo que a população possa consumir os moluscos com tranquilidade.
