Festival gastronômico em 2025 bate marcas de vendas e fortalece turismo e economia local
Na tarde desta quarta (27), o Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau apresentou os números da 16ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso, realizado em julho. O evento envolveu 28 restaurantes e gerou aproximadamente R$ 1,86 milhão em receita direta, com a venda de mais de 19,460 menus, cada um ao valor de R$ 95,90.
Essa edição superou em 17% a performance de 2024, consolidando o festival como um dos principais atrativos do calendário turístico catarinense. Durante o evento, também foi oficialmente lançada a edição de 2026, prevista para ocorrer entre 2 e 31 de julho, mantendo o formato que já conquistou o público: entrada, prato principal e sobremesa por preço fixo.
Além da gastronomia, o festival trouxe experiências culturais integradas à cidade. A parceria com a Fundação Cultural de Balneário Camboriú impulsionou a ação “Caça ao Museu a Céu Aberto”, unindo arte visual e plateia durante o circuito gastronômico.
Este movimento foi destacado por autoridades e empresários: o secretário de Turismo lembrou que o sucesso gastronômico reforça o turismo e o potencial econômico da cidade; já a presidente do BC Convention agradeceu o trabalho de restaurantes, patrocinadores e equipe, enfatizando que a expressiva performance de 2025 só foi possível graças ao esforço coletivo.
O festival se posiciona como experiência sensorial, com menus que atendem a todos os gostos — desde opções vegetarianas até criações que exploram a culinária global — e oferece brindes temáticos, ampliando o engajamento e fortalecendo o vínculo com moradores e visitantes
