Bares e restaurantes catarinenses esperam mais movimento e receitas no Dia dos Namorados
A contagem regressiva para o Dia dos Namorados aquece o setor de bares e restaurantes em Santa Catarina. Pesquisa da Abrasel mostra que 76% dos estabelecimentos esperam faturar mais que no ano passado.
Vinte e um por cento projetam crescimento entre 11% e 20%, enquanto a maioria abrirá as portas no dia 12 para receber os casais.
Abril já sinalizou melhora: 39% dos negócios lucraram e 41% equilibraram as finanças, deixando para trás o cenário mais crítico.
Dos empresários, 58% mantiveram o cardápio dentro da inflação no último ano, 33% não alteraram os preços, e 9% elevaram valores acima do índice oficial.
“A data é a chance de equilibrar rentabilidade sem afastar casais, especialmente após um período com custos elevados”, avalia a dirigente da Abrasel SC.
Para reforçar a comemoração, a Abrasel recomenda estender o Dia dos Namorados ao longo da semana de 9 a 15 de junho, com guia que traz ideias para ambientação, capacitação e oferta de produtos refinados.
A proposta é distribuir o movimento, evitar aglomerações e proporcionar opções mais tranquilas e exclusivas aos clientes .
Essa estratégia pode aumentar o giro em dias mais fracos, fortalecer a fidelização e maximizar a receita do setor neste momento de oportunidades .
