Público poderá degustar criações autorais de chefs, valorizando a pesca artesanal e impulsionando a economia local
A Rota Gastronômica da Tainha avança e entra em nova fase: a partir da próxima semana, o público poderá conferir os menus inéditos desenvolvidos exclusivamente para o festival. O lançamento oficial do circuito ocorrerá em 16 de junho, em evento com imprensa, convidados e influenciadores.
Com foco na pesca artesanal da tainha, patrimônio cultural de Santa Catarina, os restaurantes de Bombinhas foram convidados a criar pratos autorais que começam a ser servidos entre 17 de junho e 31 de julho. A iniciativa visa fortalecer o turismo gastronômico, destacar a criatividade local e impulsionar o comércio da cidade.
O projeto faz parte da campanha “Pesca da Tainha é Patrimônio” e envolve ações de conscientização e preservação da tradição. O evento é organizado pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e da Fundação Municipal de Cultura, em parceria com o Sebrae/SC.
Os pratos exclusivos serão servidos apenas nos estabelecimentos participantes, incentivando o público a visitar cada ponto e conhecer as diversas interpretações do tema. A expectativa é que o festival integre população e visitantes, movimentando o litoral.
Para acompanhar os pratos, novidades e curiosidades, basta seguir o perfil oficial @rotagastronomicadatainha no Instagram. A participação dos influencers ainda não está confirmada, mas já gera expectativa nas redes.
