Evento destaca criatividade e aproveitamento integral de alimentos em pratos escolares
Na última quinta-feira (12), Porto Belo realizou a emocionante final do 11º Concurso de Culinária, que teve como tema o “Aproveitamento Integral dos Alimentos”. A competição ocorreu na sede da Fundação Municipal do Meio Ambiente (FAMAP) e reuniu cozinheiras, auxiliares e serventes das escolas municipais, em um evento que destacou a importância da criatividade e sustentabilidade na alimentação escolar.
Promovido pelo Governo Municipal por meio da Secretaria de Educação e do Departamento de Nutrição, o concurso tem o objetivo de valorizar o trabalho essencial dos profissionais responsáveis por preparar as refeições dos estudantes. “Mais do que uma competição, este evento é um reconhecimento ao cuidado e à dedicação de quem alimenta nossas crianças com qualidade e responsabilidade”, destacou a secretária de Educação, Rosane Graupe.
Na grande final, as equipes apresentaram receitas de massas e mousses, que foram avaliadas por critérios como sabor, apresentação, criatividade, trabalho em equipe e conformidade com o tema. A Escola Nair Rebelo dos Santos levou o 1º lugar com os participantes Ronei e Arilete, que impressionaram os jurados com a inovação e o uso eficiente dos ingredientes. Em 2º lugar, ficaram Vainer, Gedália e Mércia, do Núcleo de Desenvolvimento Infantil (NDI) Cebolinha, seguidos por Letícia e Gildete, do NDI Antônio Manoel dos Santos, que conquistaram o 3º lugar.
O concurso também incentiva a reflexão sobre a sustentabilidade no uso dos alimentos e a criação de cardápios mais nutritivos e conscientes para as escolas do município.
