Premiação internacional valoriza o modelo ‘bean-to-bar’ e reforça tradição artesanal da marca catarinense
A exuberante Pomerode celebrou mais um motivo de orgulho: a Nugali Chocolates conquistou medalha de bronze no International Chocolate Awards América, com seu Dragée de Café Sob Chocolate ao Leite. A conquista destaca o método artesanal “bean to bar”, no qual a marca controla toda a cadeia produtiva, desde a amêndoa até a embalagem final.
É o reconhecimento mais recente em uma trajetória que já acumula dezenas de prêmios globais — consolidando a empresa como a brasileira mais premiada nessa categoria. A performance reflete a busca constante por excelência sensorial e autenticidade em cada receita.
O produto campeão é feito com grãos de café arábica cobertos por chocolate ao leite 45% de cacau, uma combinação que equilibra sabor e textura com ingredientes naturais, sem aditivos ou aromatizantes. Esse cuidado reforça a imagem de qualidade e confiança construída ao longo dos anos.
Fundada em 2004 por Maitê Lang e Ivan Blumenschein, a Nugali rompeu barreiras ao introduzir produtos sofisticados ao público nacional, inspirados por ingredientes genuinamente brasileiros. A fábrica, situada na famosa Rota do Enxaimel, é também destino turístico — recebendo milhares de visitantes anualmente em seu tour sensorial.
Entre relatos, destaca-se a marcação de 36 premiações acumuladas, entre ouro, prata e bronze, desde 2016 — consolidando o nome do Brasil como referência em chocolates finos. Mais do que prêmios, cada medalha é um selo de compromisso com sabor, sustentabilidade e inovação.
A conquista reforça a força do segmento artesanal no Brasil, elevando o reconhecimento internacional e ressignificando nossas tradições de sabor, cultivo e criatividade.
