Festival Gastronômico de Balneário Camboriú atinge recorde de vendas e gera R$ 1,5 milhão em receita
A 15ª edição do Balneário Saboroso, realizada em julho em Balneário Camboriú, alcançou um marco significativo, com a venda de mais de 16,6 mil menus e um faturamento de R$ 1,5 milhão. Entre os destaques do festival, o restaurante Kombina Felice, localizado no Passeio San Miguel, conquistou o bicampeonato em vendas, com 2.162 menus vendidos. Já o Thai Garden Asian foi o campeão em avaliações no aplicativo MovimentaBC, com 141 avaliações perfeitas, enquanto o Mediterranée Cozinha de Longevidade destacou-se pelo melhor índice de vendas por potencial instalado, com 1.082 menus vendidos e uma ocupação média de 15,3% dos seus 48 lugares.
Durante a cerimônia de premiação, patrocinada pela Oster, todos os funcionários dos estabelecimentos vencedores receberam presentes especiais. Maria Julia Moro, vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention e representante do Chaplin Bar e Restaurante, celebrou o sucesso da edição, destacando que as vendas superaram as do ano anterior, mesmo com um fim de semana a menos no mês de julho. Ela ressaltou a diversidade gastronômica apresentada pelos 29 restaurantes participantes, com o objetivo de atender a uma ampla variedade de paladares.
O Balneário Saboroso, que contou com o apoio da prefeitura de Balneário Camboriú e de diversos patrocinadores, reafirma-se como um evento crucial para a gastronomia local, combinando inovação, tradição e qualidade.
