Projeto busca detalhar fluxo do mel e fortalecer políticas públicas do setor
A Epagri acaba de iniciar o projeto “Cadeia Produtiva do Mel”, que visa traçar todo o percurso do mel em Santa Catarina até o consumidor e exportação. A participação dos apicultores – excluindo meliponicultores – é indispensável.
A partir de julho de 2025, será enviado aos produtores com mais de cinco colmeias um questionário via WhatsApp, com tempo médio de 15 minutos para responder . O formulário inclui dados sobre colmeias, volume de produção, destinos e práticas adotadas, com foco nas três safras anteriores.
Embora parte das informações esteja em fontes como IBGE e Cidasc, apenas os produtores podem fornecer dados detalhados.
O questionário foi submetido a Comitê de Ética e preserva a privacidade dos participantes; o pedido do CPF é apenas para controle interno.
Conforme a analista Cíntia Uller Gómez, “não existe resposta certa ou errada” – a franqueza assegura a qualidade da pesquisa.
O resultado servirá de base para fortalecer o setor por meio de extensão rural, assistência técnica e acesso a crédito, moldando políticas mais adequadas à realidade catarinense.
A iniciativa deve impulsionar a apicultura no estado, promovendo inovação e sustentabilidade para os produtores locais.
