Festival valoriza gastronomia local, ativa o turismo de inverno e oferece prêmios via app
Em apenas quinze dias, o Balneário Saboroso 2025 já soma 9.570 menus vendidos — alta de 31% frente ao mesmo período do ano passado. A informação foi divulgada pelo Convention & Visitors Bureau, que organiza a 16ª edição do evento.
O festival acontece até 31 de julho e reúne 28 restaurantes de Balneário Camboriú, Itajaí, Camboriú e Itapema. Cada menu inclui entrada, prato principal e sobremesa, oferecido a R$ 95,90, com opções que variam de porções para duas pessoas a pratos vegetarianos.
O tema deste ano, “A arte de viver os sabores”, busca valorizar ingredientes sazonais e a criatividade dos chefs, com culinárias que vão do Brasil ao Oriente. A expectativa é superar os 16 mil menus vendidos em 2024, gerar mais receita ao trade local e consolidar o festival como destaque do calendário de inverno.
O público também pode participar de uma ação interativa pelo app Movimenta BC: ao fazer check-in em três restaurantes, recebe um kit exclusivo com canecas Germer — limitado a 1.000 unidades. Durante os fins de semana, o mascote “Chefinho” percorre os estabelecimentos, reforçando o clima de confraternização.
A presidente do BC Convention, Andrezza Negrini, destacou que os números iniciais reforçam a força do festival para a economia local, o turismo e a visibilidade gastronômica da região. “O Saboroso é uma imersão sensorial que conecta sabor, cultura e arte”, disse.
Participantes e curiosos podem conferir os menus, restaurantes e demais informações pelo Instagram @balneariosaboroso ou no site oficial. O festival oferece uma experiência completa que vai além de refeições: é celebração, descoberta e narrativa gastronômica.
