Cardápios elaborados por nutricionistas incluem alimentos da agricultura familiar e refeições adaptadas às diferentes faixas etárias da rede municipal.
Mais de 14 mil estudantes recebem alimentação diariamente nas unidades da Rede Municipal de Ensino de Itapema. Nesta quarta-feira (21), Dia Nacional da Alimentação Escolar, o município destaca o trabalho de planejamento nutricional e preparo das refeições, que contribuem para a saúde e o desenvolvimento dos alunos.
REFEIÇÕES CONSIDERAM A IDADE E A ROTINA ESCOLAR
Os cardápios são elaborados por nutricionistas da Secretaria de Educação e preparados pelas merendeiras. Estudantes do maternal 2 ao nono ano do Ensino Fundamental recebem uma refeição durante o turno em que frequentam a unidade.
Já os bebês do berçário 1 ao maternal 1 atendidos em período integral recebem quatro refeições por dia. A mesma quantidade é oferecida aos estudantes da Escola Municipal de Educação em Tempo Integral Professora Maria Inez de Oliveira e do Centro de Contraturno Novos Caminhos.
AGRICULTURA FAMILIAR ABASTECE AS COZINHAS
A alimentação escolar também movimenta a produção rural. Mais de 80 produtos fornecidos pela agricultura familiar integram os cardápios, com prioridade para alimentos in natura, como frutas e verduras.
Entre os itens produzidos em Itapema estão banana-branca orgânica, aipim e farinha de mandioca. As refeições das crianças menores de três anos também incluem geleias e biscoitos adoçados com tâmaras, sem adição de açúcar.
ALIMENTAÇÃO E APRENDIZAGEM CAMINHAM JUNTAS
Segundo o secretário de Educação, Valdir Nesi Filho, o trabalho envolve planejamento dos cardápios, cuidado no preparo e incentivo a hábitos alimentares saudáveis.
A iniciativa está alinhada aos objetivos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que promove refeições e ações de educação alimentar e nutricional na educação básica pública, contribuindo para o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar.
