Capacitação reuniu participantes de diversas regiões de Santa Catarina e incentivou a produção de alimentos funcionais como alternativa de empreendedorismo e geração de renda.
Quatro moradoras de Porto Belo representaram o município no Curso de Panificação Nutracêutica, promovido pela Epagri no Centro de Treinamento de Itajaí (CETREI). A iniciativa, apoiada pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Assistência Social e da Diretoria da Mulher, buscou ampliar conhecimentos, incentivar o empreendedorismo e criar novas possibilidades de geração de renda por meio da produção de alimentos funcionais.
Realizada nos dias 14 e 15 de julho, a capacitação reuniu participantes de diferentes regiões do Estado e abordou desde os fundamentos da panificação nutracêutica até a utilização de plantas bioativas e ingredientes naturais capazes de agregar valor nutricional aos alimentos. O curso também enfatizou boas práticas de fabricação e técnicas para elaboração de receitas inovadoras.
A panificação nutracêutica vem conquistando espaço por aliar alimentação saudável, inovação e sustentabilidade. Além de atender à crescente demanda por produtos funcionais, esse segmento abre portas para pequenos empreendedores interessados em diversificar a produção e conquistar novos mercados.
Das 15 vagas disponibilizadas para todo o estado, quatro foram destinadas a moradoras de Porto Belo, reforçando o compromisso do município em ampliar o acesso da população a cursos de qualificação profissional e iniciativas voltadas ao fortalecimento da autonomia financeira.
A ação integra as políticas públicas desenvolvidas pela Administração Municipal para estimular o empreendedorismo feminino, promover a inclusão produtiva e oferecer ferramentas que contribuam para a independência econômica das mulheres. Ao transformar conhecimento em oportunidade, a capacitação fortalece o desenvolvimento pessoal, profissional e social das participantes.
