Evento promovido entre 3 e 11 de junho oferece aulas-show, workshops e concurso culinário com apoio técnico do Sebrae
De 3 a 11 de junho, mais de 450 pessoas participaram gratuitamente do Porto Belo Sabores 2025, no Centro de Eventos do Hotel Morro do Sol.
O evento promoveu 13 atividades, com variedade de formatos: oficinas práticas, palestras, aulas-show e experiências sensoriais.
Voltado a gastrônomos, estudantes, empreendedores e comunidade, o encontro reforçou a valorização da cultura alimentar regional.
A organização foi assinada pela Fundação de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Porto Belo, com apoio técnico do Sebrae.
A programação incluiu técnicas de cortes, harmonização com cervejas e vinhos, e inovação com algas e pescados locais.
As experiências também envolvem confeitaria criativa, gastronomia sensorial, receitas saudáveis e mixologia artesanal.
Ação social se destacou com oficina infantil “Mãozinhas na Massa” e “Mãos que Nutrem”, voltada a merendeiras escolares.
Participaram especialistas como Jucy Silva (MasterChef), Juarez Migliori e Chef Denise Motta, além de produtores da região.
Zene Drodowski, presidente da Fundação, celebrou o impacto: “troca de saberes e brilho nos olhos” dos participantes .
Também comentou o Sebrae, por meio de Tamara Legarrea, destacando a união entre tradição e inovação.
Agora, a iniciativa segue com o Concurso Melhor Prato Tradicional de Porto Belo, com pratos inscritos entre 23/06 e 03/07
