Evento reúne restaurantes, cultura e pesca artesanal em uma experiência que valoriza os sabores do litoral catarinense
O município de Bombinhas se prepara para viver mais uma temporada marcada pela união entre tradição, sabor e turismo. Entre os meses de maio e agosto, a cidade promove a segunda edição da Rota Gastronômica da Tainha, iniciativa que valoriza a cultura local e transforma a pesca artesanal em uma experiência completa para moradores e visitantes.
Durante o período, restaurantes da cidade passam a integrar um circuito gastronômico que tem a tainha como protagonista, ingrediente símbolo da safra e da identidade catarinense. A proposta vai além do prato servido à mesa, convidando o público a conhecer a história, os costumes e o modo de vida das comunidades pesqueiras.
Ao todo, 14 estabelecimentos participam desta edição, desenvolvendo receitas exclusivas que destacam tanto a tainha quanto outros frutos do mar, como camarão e mariscos. A iniciativa estimula a criatividade dos chefs, ao mesmo tempo em que resgata sabores tradicionais que fazem parte da memória afetiva da região.
A ação é promovida pela Prefeitura de Bombinhas, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e da Fundação Municipal de Cultura, com apoio técnico do Sebrae. O objetivo é consolidar o município como referência no turismo gastronômico, especialmente durante a temporada da pesca da tainha.
Além da experiência nos restaurantes, o evento proporciona uma imersão cultural. Visitantes podem acompanhar de perto momentos da pesca, observar as tradicionais canoas artesanais e conhecer o cotidiano dos pescadores, que mantêm viva uma tradição passada de geração em geração.
Com 17 ranchos de pesca espalhados pelas praias, Bombinhas preserva uma herança que vai além da atividade econômica — trata-se de um modo de vida que conecta passado e presente.
A Rota da Tainha reforça o potencial do município como destino turístico durante todo o ano, movimentando a economia e valorizando a cultura local.
